Articles populaires – Mijn Algerijnse keuken

7 août 2020

Aardbeitiramisu

Ingrediënten voor een grote schaal : 70 gr suiker 500 gr aardbeien 3 eigelen 2 zakjes vanillesuiker 250 gr mascarpone 1 doos boudoirs (lange vingers) Bereiding : Mix 300 gr aardbeien met 40 gr suiker. Houd de rest van de aardbeien voor de decoratie. Mix...

Posté par sophie2 à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Silsal, Silsal Design House, tiramisu aardbei, aardbeitiramisu, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2019

Dadelcakejes

Ingrediënten : 2 eieren 150 gr suiker een snufje zout 70 gr gesmolten boter 150 gr ontpitte en fijngehakte dadels 180 gr bloem 1 zakje bakpoeder (10 gr) Bereiding : Klop de suiker en eieren tot een luchtige massa in de keukenrobot (met de K-klopper) of...

Posté par sophie2 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Dadelcakejes, Dadelcake, Images d'Orient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2019

Mouskoutchou

Een heerlijk luchtige cake geparfumeerd met citroen- of sinaasappelzeste. Perfect voor het vieruurtje! Ingrediënten : 5 eieren (eigeel en eiwit apart) 1 glas suiker 1/2 glas melk 1/2 glas zonnebloemolie 7 grote eetlepels bloem 1 zakje bakpoeder 1 zakje...

Posté par sophie2 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silsal, Silsal Design House, Algerijnse cake, meskouta, mouskoutchou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2020

Koekjes met pindanoten en sesamzaad

Ingrediënten : 125 gr zachte boter 60 gr zonnebloemolie 150 gr bloemsuiker 50 gr gegrild en fijngemalen sesamzaad 50 gr gegrilde en fijngemalen pindanoten 1 ei + 1 eigeel 1 tl. vanillearoma 1/2 zakje bakpoeder (5 gr) 350 gr bloem Voor de afwerking : melkchocolade...

Posté par sophie2 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, benberim, Koekjes met pindanoten en sesamzaad

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2020

Mabrousheh

Vandaag deel ik het Mabrousheh-recept van Nadia Tommalieh. Het is een populaire cake in het Midden-Oosten en kan vergeleken worden met de Algerijnse Mderbel. Men kan verschillende vullingen gebruiken: confituur, dadels, appels… Voor mijn cake gebruikte...

Posté par sophie2 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Silsal Design House, Mabrousheh, Mderbel, Palestijnse cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2020

Mouskoutchou met chocoladedruppels

Ingrediënten : 1 glas = 200 ml 5 eieren 1 yoghurt (natuur of vanille) 1 glas suiker zeste van een citroen een zakje vanillesuiker een zakje bakpoeder (16 gr) 1 glas zonnebloemolie een snufje zout 80 gr chocoladedruppels (of meer) 1 el. azijn (facultatief)...

Posté par sophie2 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, Algerijnse cake, mouskoutchou, samira TV

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2020

Basboussa

Ingrediënten : 1 glas = 200 ml 5 eieren (klein kaliber) 3 glazen fijn griesmeel 1 glas suiker 1 glas zonnebloemolie 1 glas melk 2 zakjes bakpoeder (20 gr in totaal) 1 zakje vanillesuiker zestes van een sinaasappel Siroop : 2 glazen suiker 1 liter water...

Posté par sophie2 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, Silsal Design House, Algerijnse cake, basboussa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 avril 2020

Chebakia cake

Ingrediënten : 3 eieren 150 gr suiker 1 el. honing 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker 150 gr zonnebloemolie 1/2 tl. kaneel 2 el. oranjebloesemwater 1 el. azijn 1/2 tl. gemalen venkelzaad 1/2 tl. gemalen anijszaad 180 gr bloem 1 zakje bakpoeder 50 gr...

Posté par sophie2 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Silsal, Silsal Design House, chebakia cake, kookmutsjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2020

Baklawa cake

Ingrediënten : 3 eieren 100 gr suiker 1 zakje vanillesuiker (10 gr) 1/3 tl. zout 145 gr gesmolten roomboter 75 ml melk of Turkse yoghurt 1/2 tl. kaneel 100 gr grofgemalen amandelen of noten 125 gr grofgemalen pistaches 180 gr bloem 1 zakje bakpoeder (16...

Posté par sophie2 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, kookmutsjes, baklava cake, baklawa cake, melting pots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2020

Kokoscakeje met gekonfijte kersen

Ingrediënten : 220 gr gemalen geraspte kokosnoot 150 gr bloemsuiker 3 eieren zestes van een citroen 100 gr gekonfijte kersen (gesneden in kleine stukjes) 60 gr gesmolten boter 20 gr bloem 1 tl. vanille van Algerije Voor de afwerking : witte chocolade...

Posté par sophie2 à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, Algerijnse cake, Kokoscakeje met gekonfijte kersen

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2020

Hazelnotenfinancier van Cyril Lignac

Ingrediënten voor 4 personen : 90 g hazelnotenpoeder 150 g bloemsuiker ½ vanillestokje 60 g bloem 4 eiwitten 100 g boter een snufje zout bloemsuiker als afwerking Bereiding : Verwarm de oven op 180°. Smelt de boter in een kleine pan tot je een ‘beurre...

Posté par sophie2 à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, financier met hazelnoot, hazeknotencake, mk silikomart

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2020

Yoghurt- en citroencake

Ingrediënten voor een bakvorm van 26 cm diameter : 180 gr bloem 2 tl. bakpoeder 1/2 tl. zout 240 gr Griekse yoghurt 200 gr suiker 3 eieren 2 tl. citroenzeste 1 tl. vanille aroma 120 ml zonnebloemolie Voor de afwerking : gemalen pistaches, geraspte kokos......

Posté par sophie2 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, yoghurtcake, palestine on a plate, yoghurt citroen cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2020

Chocoladetaart

Ingrediënten : 4 eieren 90 g zachte boter 100 - 120 g fijne suiker 80 g amandel- of hazelnotenpoeder 100 g pure chocolade 1 el. melk 1 tl. bakpoeder 80 g bloem 20 g cacao (type Van Houten) Voor de afwerking : 50 gr melkchocolade 25 gr boter chocoladeparels...

Posté par sophie2 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, callebaut, chocoladecake, chocoladetaart, chocolatepearls

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2019

Marmerkoekjes

Ingrediënten : 700-750 gr mengsel van ongezouten, gegrilde en grof gemalen noten (in dit recept : 600 gr pinda’s, 50 gr walnoten, 50 gr amandelen, 50 gr de hazelnoten) 2 el. cacao (type Van Houten) vloeibare honing (met oranjebloesem voor mij) Voor de...

Posté par sophie2 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Silsal, Silsal Design House, marmerkoek

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juillet 2020

Pinda & honingcake

Ingr ediënten : 3 eieren 1 zakje vanillesuiker (10 gr) een snufje zout 50 gr honing 1/2 tl. kaneel 1/4 tl. fijngestampte venkelzaad 1 t. fijngestampte anijszaad 150 gr gemalen pinda’s 135 ml zonnebloemolie 125 ml melk 200 gr bloem 25 ml oranjebloesemwater...

Posté par sophie2 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, kookmutsjes, marokkaanse cake, notencake, pinda honingcake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2020

Chocolademadeleines

Ingrediënten : 180 gr bloem 30 gr cacao (type Van Houten) 50 gr honing 2 eieren 70 gr melk 1 zakje bakpoeder (10 gr) 70 gr zwarte chocolade 200 gr boter 120 gr suiker Bereiding : Verwarm de oven op 160°. Mix de eieren, melk, suiker en honing tot een schuimig...

Posté par sophie2 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Silsal, Silsal Design House, chocolademadeleines, chocoladecakejes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

26 mars 2020

Marmercake met hazelnoot

Ingrediënten (voor een cakevorm van 30 cm) : 250 gr margarine 350 gr bloemsuiker 6 eieren (300 gr) 400 gr bloem 1 zakje bakpoeder (10 gr) 1 tl. Vanille van Algerije (of zakje vanillesuiker) 1 snufje zout 100 gr melk 100 gr hazelnotenpoeder 30 gr cacao...

Posté par sophie2 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, benberim, marmercake, marmercake met hazelnoot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2019

Pindakoekjes

Ingrediënten : 3 eigelen 2 el. Vloeibare honing 3 el. gegrilde en gemixte pinda’s (het moet bijna een pasta vormen) 1/2 zakje bakpoeder (5 gr) 150 gr gesmolten boter 300 gr bloem een snufje zout eiwit gegrilde en fijngehakte pinda’s Voor de afwerking...

Posté par sophie2 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Douceurs d''Alger, Mijn Algerijnse keuken, pindakoekjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2019

Kaneelkoekjes

Ingrediënten : 250 gr roomboter 150 g bloemsuiker 1 ei + 1 eigeel 80 gr maïzena 400 gr bloem 1 tl. kaneel een snufje zout Voor de versiering : pure chocolade flinterdunne flensjes (crêpe dentelle) in stukken of grof gemalen amandelen eetbare glitterpoeder...

Posté par sophie2 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Images d'Orient, kaneelkoekjes, tajinekoekjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2020

Maïzenakoekjes

Ingrediënten : 250 g zachte boter 150 g bloemsuiker 1 ei + 1 eigeel 80 g maïzena 400 g bloem 1 tl. vanille van Algerije of aroma naar keuze een snufje zout Voor de afwerking : confituur, chocolade, caramel… Bereiding : Doe de boter, bloemsuiker, vanille...

Posté par sophie2 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Silsal Design House, confituurkoekjes, maïzenakoekjes, Arabische koekjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2019

M'chekla

In de Algerijnse pâtisserie worden de ingrediënten meestal niet in gram weergegeven maar in ‘maten’. 1 maat is bijvoorbeeld een glas, tas… Je kan de grootte van de maat aanpassen volgens de hoeveelheid koekjes die je wilt maken. Het is vooral belangrijk...

Posté par sophie2 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, m'chekla, gâteaux décoration Samira

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2020

Chocoladekoekjes

Ingrediënten : 250 g zachte boter 150 g bloemsuiker 1 ei + 1 eigeel 80 g maïzena 400 g bloem 1 grote el. cacao (type Van Houten) een snufje zout Voor de afwerking : chocolade, karamel… chocoladeparels, hagelslag… Bereiding : Doe de boter, bloemsuiker...

Posté par sophie2 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Silsal Design House, chocoladekoekjes, zandkoekjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2020

Tajine van gehaktballetjes en erwten

Ingrediënten : 5 tomaten in blokjes (gepeld en ontpit) 400 gr erwten (bevroren) 4 aardappelen 400 gr rundergehakt 2 rode uien 1 el. tomatenconcentraat 3 teentjes knoflook fijngehakte peterselie zout zachte paprika zwarte peper komijn ras el hanout gember...

Posté par sophie2 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mijn Algerijnse keuken, Tajine van gehaktballetjes en erwten, tajine met erwten, tajine met gehaktballetjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2020

Choco-karamel koekjes

Ingrediënten : 200 gr bloem 125 gr zachte boter 50 gr karamel (type Nestlé) 10 gr cacao (type Van Houten) 20 gr zonnebloemolie 1 eigeel 5 gr bakpoeder 1 tl. vanille van Algerjie een snufje zout 30 gr bloemsuiker Voor de afwerking : chocopasta karamel...

Posté par sophie2 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Silsal Design House, choco-karamelkoekjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2020

Kokostulbandjes

Ingrediënten : 400 gr bloem 150 gr geroosterde geraspte kokosnoot, gemengd met enkele druppels citroensap 150 gr bloemsuiker 250 gr zachte boter 2 eieren 1 zakje bakpoeder (10 gr) een snufje zout 1 tl. vanille van Algerije Voor de afwerking : chocolade,...

Posté par sophie2 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Images d'Orient, kokostulbandjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote