Vandaag deel ik het Mabrousheh-recept van Nadia Tommalieh. Het is een populaire cake in het Midden-Oosten en kan vergeleken worden met de Algerijnse Mderbel. Men kan verschillende vullingen gebruiken: confituur, dadels, appels… Voor mijn cake gebruikte...

Ingrediënten : 3 eieren 150 gr suiker 1 el. honing 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker 150 gr zonnebloemolie 1/2 tl. kaneel 2 el. oranjebloesemwater 1 el. azijn 1/2 tl. gemalen venkelzaad 1/2 tl. gemalen anijszaad 180 gr bloem 1 zakje bakpoeder 50 gr...