Ingrediënten voor een grote schaal : 70 gr suiker 500 gr aardbeien 3 eigelen 2 zakjes vanillesuiker 250 gr mascarpone 1 doos boudoirs (lange vingers) Bereiding : Mix 300 gr aardbeien met 40 gr suiker. Houd de rest van de aardbeien voor de decoratie. Mix...

Ingrediënten voor 4 personen : 250 gr mascarpone 2 eierdooiers 1 eiwit 30 gr suiker een snufje zout enkele aardbeien gesneden in kleine stukjes enkele gemixte speculooskoekjes Bereiding : Scheid de eiwitten en dooiers in 2 aparte kommen. Mix de eierdooiers...