algerijnse koekjes - Mijn Algerijnse keuken

algerijnse koekjes

6 janvier 2020

Koekjes met chocoladeganache

Ingrediënten : 250 gr bloem 125 gr zachte boter 50 gr suiker 1 zakje vanillesuiker 50 gr amandelpoeder 1 ei een snufje zout Voor de ganache : 100 gr melkchocolade 50 gr volle room Voor de afwerking : glittersuiker of suikerparels Bereiding : Meng de suiker,...

Posté par sophie2 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, koekjes met chocoladeganache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2020

Tulbandjes met pralin

Ingrediënten : 200 gr zachte boter 200 gr suiker 3 à 4 eigelen 100 gr maïzena 250 gr bloem 5 gr bakpoeder een snufje zout 1 tl. van Algerije (vanillepoeder) 2 el. p ralin (brésiliennenootjes) Voor de afwerking : Dulce de Leche pralin Bereiding : Zeef...

Posté par sophie2 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Tulbandjes met pralin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2019

M'chekla

In de Algerijnse pâtisserie worden de ingrediënten meestal niet in gram weergegeven maar in ‘maten’. 1 maat is bijvoorbeeld een glas, tas… Je kan de grootte van de maat aanpassen volgens de hoeveelheid koekjes die je wilt maken. Het is vooral belangrijk...

Posté par sophie2 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, m'chekla, gâteaux décoration Samira

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2019

Pindakoekjes

Ingrediënten : 3 eigelen 2 el. Vloeibare honing 3 el. gegrilde en gemixte pinda’s (het moet bijna een pasta vormen) 1/2 zakje bakpoeder (5 gr) 150 gr gesmolten boter 300 gr bloem een snufje zout eiwit gegrilde en fijngehakte pinda’s Voor de afwerking...

Posté par sophie2 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Douceurs d''Alger, Mijn Algerijnse keuken, pindakoekjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2019

Kaneelkoekjes

Ingrediënten : 250 gr roomboter 150 g bloemsuiker 1 ei + 1 eigeel 80 gr maïzena 400 gr bloem 1 tl. kaneel een snufje zout Voor de versiering : pure chocolade flinterdunne flensjes (crêpe dentelle) in stukken of grof gemalen amandelen eetbare glitterpoeder...

Posté par sophie2 à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Images d'Orient, kaneelkoekjes, tajinekoekjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2019

Marmerkoekjes

Ingrediënten : 700-750 gr mengsel van ongezouten, gegrilde en grof gemalen noten (in dit recept : 600 gr pinda’s, 50 gr walnoten, 50 gr amandelen, 50 gr de hazelnoten) 2 el. cacao (type Van Houten) vloeibare honing (met oranjebloesem voor mij) Voor de...

Posté par sophie2 à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Silsal, Silsal Design House, marmerkoek

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2019

Dadelcakejes

Ingrediënten : 2 eieren 150 gr suiker een snufje zout 70 gr gesmolten boter 150 gr ontpitte en fijngehakte dadels 180 gr bloem 1 zakje bakpoeder (10 gr) Bereiding : Klop de suiker en eieren tot een luchtige massa in de keukenrobot (met de K-klopper) of...

Posté par sophie2 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, Dadelcakejes, Dadelcake, Images d'Orient

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2019

Kokosbloempjes

Ingrediënten : 300 gr bloem 125 gr zachte boter 80 gr poedersuiker 100 gr geraspte kokos gemixt met 20 gr poedersuiker 1 ei 1/2 koffielepel bakpoeder 1 koffielepel vanille van Algerije 1 snuifje zout 4 soeplepels olie zeste van een citroen Voor de afwerking...

Posté par sophie2 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Mijn Algerijnse keuken, koekjes met kokosnoot en confituur, kokosbloempjes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2019

Amandelringen

Ingrediënten : 125 gr zachte boter 2 eigelen 60 gr poedersuiker 1 koffielepel citroenzestes 1 koffielepel vanille van Algerije 30 gr maïzena 200 gr bloem 1/2 koffielepel bakpoeder Voor de afwerking : amandelschilfers (niet geroosterd) eiwit gekonfijte...

Posté par sophie2 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algerijnse koekjes, Douceurs d''Alger, Mijn Algerijnse keuken, amandelringen

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2