750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Mijn Algerijnse keuken
silsal design house
7 août 2020

Aardbeitiramisu

Aardbeitiramisu
Ingrediënten voor een grote schaal : 70 gr suiker 500 gr aardbeien 3 eigelen 2 zakjes vanillesuiker 250 gr mascarpone 1 doos boudoirs (lange vingers) Bereiding : Mix 300 gr aardbeien met 40 gr suiker. Houd de rest van de aardbeien voor de decoratie. Mix...
Publicité
Publicité
30 mai 2020

Chocolademousse met mascarpone

Chocolademousse met mascarpone
Ingrediënten voor 4-5 personen: 2 eieren 250 gr mascarpone 100 gr zwarte chocolade 2 el. suiker chocoladeversiering : parels, flakes, krullen... Bereiding : Breek de chocolade in stukken en smelt die au bain-marie of in de microgolfoven. Scheid de eiwitten...
26 mai 2020

Chocoladekoekjes

Chocoladekoekjes
Ingrediënten : 250 g zachte boter 150 g bloemsuiker 1 ei + 1 eigeel 80 g maïzena 400 g bloem 1 grote el. cacao (type Van Houten) een snufje zout Voor de afwerking : chocolade, karamel… chocoladeparels, hagelslag… Bereiding : Doe de boter, bloemsuiker...
26 mai 2020

Choco-karamel koekjes

Choco-karamel koekjes
Ingrediënten : 200 gr bloem 125 gr zachte boter 50 gr karamel (type Nestlé) 10 gr cacao (type Van Houten) 20 gr zonnebloemolie 1 eigeel 5 gr bakpoeder 1 tl. vanille van Algerjie een snufje zout 30 gr bloemsuiker Voor de afwerking : chocopasta karamel...
1 mai 2020

Basboussa

Basboussa
Ingrediënten : 1 glas = 200 ml 5 eieren (klein kaliber) 3 glazen fijn griesmeel 1 glas suiker 1 glas zonnebloemolie 1 glas melk 2 zakjes bakpoeder (20 gr in totaal) 1 zakje vanillesuiker zestes van een sinaasappel Siroop : 2 glazen suiker 1 liter water...
Publicité
Publicité
22 avril 2020

Mabrousheh

Mabrousheh
Vandaag deel ik het Mabrousheh-recept van Nadia Tommalieh. Het is een populaire cake in het Midden-Oosten en kan vergeleken worden met de Algerijnse Mderbel. Men kan verschillende vullingen gebruiken: confituur, dadels, appels… Voor mijn cake gebruikte...
2 avril 2020

Chebakia cake

Chebakia cake
Ingrediënten : 3 eieren 150 gr suiker 1 el. honing 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker 150 gr zonnebloemolie 1/2 tl. kaneel 2 el. oranjebloesemwater 1 el. azijn 1/2 tl. gemalen venkelzaad 1/2 tl. gemalen anijszaad 180 gr bloem 1 zakje bakpoeder 50 gr...
28 mars 2020

Chocolademadeleines

Chocolademadeleines
Ingrediënten : 180 gr bloem 30 gr cacao (type Van Houten) 50 gr honing 2 eieren 70 gr melk 1 zakje bakpoeder (10 gr) 70 gr zwarte chocolade 200 gr boter 120 gr suiker Bereiding : Verwarm de oven op 160°. Mix de eieren, melk, suiker en honing tot een schuimig...
14 janvier 2020

Maïzenakoekjes

Maïzenakoekjes
Ingrediënten : 250 g zachte boter 150 g bloemsuiker 1 ei + 1 eigeel 80 g maïzena 400 g bloem 1 tl. vanille van Algerije of aroma naar keuze een snufje zout Voor de afwerking : confituur, chocolade, caramel… Bereiding : Doe de boter, bloemsuiker, vanille...
12 janvier 2020

Notenkoekjes met confituur

Notenkoekjes met confituur
Ingrediënten : 125 gr margarine op kamertemperatuur 100 gr de bloemsuiker 100 gr gegrilde en fijngemalen notenmix (pindanoten, amandelen, walnoten en hazelnoten voor mij) 1 ei 1 el. pralinépasta (caramel voor mij) ½ zakje bakpoeder (5 gr) 250 – 300 gr...
Publicité
Publicité
1 2 > >>
Mijn Algerijnse keuken
Publicité
Archives
Publicité